[转]陕西西安旅游全攻略

景点:
古都西安 千年纵横
坟头四起 古趣横生

秦岭:
秦岭归来不看山

饮食:

小吃
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市内景点: 610旅游专线车,火车站出站对面就是610路,以火车站为起点,经过北新街、革命公园、钟楼、鼓楼、广济街、朱雀门、小雁塔、南稍门、大兴善寺、陕西历 史博物馆、大雁塔、秦王宫等地,票价在1-2元之间,且都在景点正门下车.

大雁塔(大慈恩寺)
开放时间:8:00 ——19:00;游览时间:1小时左右

大雁塔北广场音乐喷泉
周一到周五:12:00、20:00
周六, 日以及节假日:10:00、12:00、14:00、16:00、18:00、20:00
晚上去不错

“给我一天, 还你万年”—陕西历史博物馆 (省博)
大雁塔北广场向西步行十分钟
一定要有讲解员

书法石刻艺术的宝库— 西安碑林历史博物馆
开放时间:8:30—18:30;游览时间:1小时最好有导游
碑林里面和外面买拓片的价格相差两个零.

书院门古文化街
碑林出来沿着城墙走便是书院门一条街经营古玩字画和民间工艺品,顺道可看关中书院(免费).

西安古城墙
从古文化街步行至南门即到
开放时间:8:00——20:00;游览时间:骑车1小时正好可以绕西安古城一圈
南 门租自行车(单车10元/小时,双人的20元/小时)城墙上的游览车分段收费要小心.
夕阳之下游西安城墙很有感觉.

钟 楼
有表演,具体时间欢迎补充

鼓楼
有表演,不推荐

回民街
小吃见后 文

化觉巷大清真寺
鼓楼旁边,开放时间:8:00——19:00;游览时间:半小时

小雁塔
现在是免费哈,里面有西安博物馆,展品很多,设施很新,夏天很凉快!上塔10元,开放时间:8:00——17:00
很 不错,经常有展览。
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转载:开光彩车 10块钱一位

国庆彩车还要收门票

京城被全国最高领导人“开光”的陕西彩车荣归故里(298期之10),为了教化西安民众,熏陶西安市民的爱国精神,朝廷礼部特将此彩车在曲江展览数十天,展出期间为了有序开放,广大市民只需购买10元参观门票即可一睹其尊容

有市民不满道:不就张破车吗,上次去什么性博会居然还要门票,不就一个杂牌大卖场,老子本来想买点情趣用品,被他10块的打折门票搞得一点性趣都没有。

出处:http://www.inxian.com/20091026/3466

陕西名吃- 八宝辣子, 又叫八宝肉辣子

昨天去了家陕西餐馆, 第一次在外地吃家乡的八宝辣子, 很是过瘾, 下面介绍下和八宝辣子有关的介绍和做法:

老陕爱吃辣子,吃法也特殊,其他地方吃辣子是为了吃“辣中之辣”,老陕却要吃“辣中之香”。把辣子既作调味品又当菜吃。所谓“陕西八大怪”中的“辣子是盘菜”,就是说把辣椒当菜吃。

陕西产的辣椒叫秦椒,全国闻名,被称为“辣中之王”,辣椒干在外贸出口中很吃香,外商都愿要陕西辣椒干。因为它色泽红中带黑,肉厚油大,入水不下沉,味道辣香,质地优良。

东府大荔,蒲城一带的“八宝肉辣子”,又叫什锦辣子、酱辣子,是诸多带辣香味菜点的一种。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。它以南北出产的八种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成,故称“八宝肉辣子”。

阎丹初为政清廉,深受群众爱戴。一次回乡省亲,在与同乡的聚会中,看到桌上乡亲们做的一碟油润透亮的“油泼辣子”,很是高兴地说:“这油泼辣子是我们陕西的特产,乡党们常说,白蒸馍夹辣子,一口一个月牙子,美得很。宫廷里有一种菜叫“八宝肉辣子”,要是把其中的辣子换成我们陕西产的秦椒和潼关产的莲皮酱笋,那可真是锦上添花。”以后他又让人请来一位叫张诚学的厨师,两人一起琢磨,终于创制出了具有浓郁地方风味的“八宝肉辣子”。

“八宝肉辣子”油汁鲜红,香辣味浓,增食欲,助消化,为佐餐佳肴。很快成了渭北高原的名食,而且传播到古城西安,成为人们喜爱的美食之一。

转载网上一个详细的制作方法:

材料:
猪后腿肉、葱伴侣酱、葱、豆腐(或豆腐干都可以)、花生豆(花生豆提前用凉水浸泡一个晚上)、五香豆豉、白菜帮、红萝卜

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1. 将猪后腿的肥瘦肉分开,肥瘦肉各半。分别切成8mm左右的方丁。其他菜也都均切成和肉丁大小相似的方丁,红萝卜可稍微在小点5mm即可: 

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2. 将肥肉丁放入炒锅,置火上,火要是最小火。用铲子不停的翻动直至将里面的大油炸出来.待肥肉炸成金黄色放入辣椒面(可多放点辣椒因为炸后辣椒不辣,如果炸出来的大油少可适量加些菜油).此时迅速放入瘦肉丁翻炒至变色,再放入葱姜稍炒并加入盐和调料粉:

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3. 接下来最重要的一步就是炒酱,1斤肉大概要100克酱。酱炒出香味后先后放入,豆腐、红萝卜、白菜丁翻炒至八成熟。最后放入花生米和五香豆豉炒熟出锅。夹满头吃很棒,也可以拌米饭:

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