牛肉

转：土豆炖牛肉的做法

原料： 牛肋条肉、土豆。 辅料： 老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包（八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片）、蚝油、味精。 做法： 1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份； 2、炒锅烧热油，放...